Confrérie des
Gaubregueux Gousteurs
de Testes de Veau

La Légende de la Tête de Veau

Visiteur, vous êtes dans le pays des « Têtes de Veau », c’est ainsi que l’on nomme communément les RAMBUVETAIS. L’origine de cette appellation se perd dans la nuit des temps, mais l’hypothèse la plus plausible est la suivante. On rapporte que les RAMBUVETAIS avaient autrefois, pour leurs troupeaux, un droit de pacage sur le territoire de Padoux, droit commun avec les gens d’Épinal. Or il arriva qu’un jour, les Spinaliens volèrent à nos ancêtres douze têtes de bétail. Les délinquants furent condamnés comme il se doit, à restituer douze têtes de bétail. Mais, biaisant sur les mots, les madrés Spinaliens vinrent déposer aux pieds de nos RAMBUVETAIS joués et refaits, douze têtes de veau bien tranchées. À défaut de document historique, chacun peut prétendre avoir raison, après tout qu’importe ! Envers et contre tout, RAMBERVILLERS restera encore et pour longtemps, la ville des « Têtes de Veau » et fêtera chaque année, quinze jours avant Pâques, sa foire mondialement connue.

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